Prost!

El viernes pasado fue una noche de celebración, y el lugar que elegimos para festejar fue Der Krug, un restaurante donde además de ofrecer comida alemana, también fabrican su propia cerveza. En esta ocasión sólo fuimos a tomar algo y nos decidimos por la cerveza recomendada, la Hefe Weizen (cerveza clara, hecha a base de malta de trigo y de origen bávaro), que sin duda fue una buena elección (550ml aprox. $58). El ambiente es muy agradable y se puede escoger entre sentarse adentro o en la terraza. Banderas de colores como la de Baviera y Baden-Wurtemberg  adornan el lugar.

Canasta de pan y Brezel

No importa si vas a beber o a comer, en cuanto te sientas te llevan una canasta con pan tostado y un brezel. Si deseas comer más, puedes pedir una orden de 3 por 28 pesos.

Al día siguiente, regresamos a Der Krug  para probar la comida. Compartimos un plato que traía chamorro baviera (Haxe), que es preparado con la receta de la casa; milanesa ( Schnitzel), col agria (Sauerkraut) y una variedad de salchichas alemanas (Bratwurst). 

Plato de salchichas, col agria, chamorro y milanesa

La comida fue abundante para dos personas, así que la recomiendo para compartir entre 3. Lo mejor del plato fueron las salchichas, en especial las pequeñas, que se llaman Nürnberger Bratwurst. Finalmente entre la comida y la bebida de ese día (naranjada) gastamos aproximadamente $350, pero bien pudo haber comido otra persona con nosotros.

Pronto regresaremos para probar la ensalada de papa y comernos un strudel de manzana.

Lugar: Der Krug Brauhaus

Comida: Alemana

Ubicación: Miguel de Cervantes 15, esquina con Morelos, Guadalajara, Jalisco

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