Prost!

El viernes pasado fue una noche de celebración, y el lugar que elegimos para festejar fue Der Krug, un restaurante donde además de ofrecer comida alemana, también fabrican su propia cerveza. En esta ocasión sólo fuimos a tomar algo y nos decidimos por la cerveza recomendada, la Hefe Weizen (cerveza clara, hecha a base de malta de trigo y de origen bávaro), que sin duda fue una buena elección (550ml aprox. $58). El ambiente es muy agradable y se puede escoger entre sentarse adentro o en la terraza. Banderas de colores como la de Baviera y Baden-Wurtemberg  adornan el lugar.

Canasta de pan y Brezel

No importa si vas a beber o a comer, en cuanto te sientas te llevan una canasta con pan tostado y un brezel. Si deseas comer más, puedes pedir una orden de 3 por 28 pesos.

Al día siguiente, regresamos a Der Krug  para probar la comida. Compartimos un plato que traía chamorro baviera (Haxe), que es preparado con la receta de la casa; milanesa ( Schnitzel), col agria (Sauerkraut) y una variedad de salchichas alemanas (Bratwurst). 

Plato de salchichas, col agria, chamorro y milanesa

La comida fue abundante para dos personas, así que la recomiendo para compartir entre 3. Lo mejor del plato fueron las salchichas, en especial las pequeñas, que se llaman Nürnberger Bratwurst. Finalmente entre la comida y la bebida de ese día (naranjada) gastamos aproximadamente $350, pero bien pudo haber comido otra persona con nosotros.

Pronto regresaremos para probar la ensalada de papa y comernos un strudel de manzana.

Lugar: Der Krug Brauhaus

Comida: Alemana

Ubicación: Miguel de Cervantes 15, esquina con Morelos, Guadalajara, Jalisco

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Le coq à poil

La Diva

Una de las ventajas que tiene salir a comer en pareja es que todas las comidas las puedes compartir. Eso es lo que hacemos Juan y yo cuando vamos a Le coq à poil, un pequeño establecimiento escondido cerca del edificio de la UDG, frente la esquina donde se pone la carreta de los legendarios hot-dogs del Chino.

Si pasas por ahí buscando, podrás distinguir el local por los colores amarillo y rojo de sus paredes, como los de la bandera de Valonia. En un librero tienen una colección de libros en francés a la venta, y a veces sus paredes se adornan con cuadros de alguna exposición de fotografía o pintura. 

La Reina

En Le coq à poil  tienen muchas variedades de crepa, pero nuestras favoritas son la Reina y la Diva. De postre, les recomendamos la crepa Congo, de plátano con chocolate y el waffle Suprême, que lleva helado y salsa de chocolate. Además, para los que se quedaron con algún antojo, venden waffles empacados, hechos en casa y sin conservadores. De tomar tienen Boing, Pascual, chocolate caliente y frío, café y jugo de naranja.

Boing de guayaba y de mango

Waffle Suprême

El lugar es pequeño, y los sábados en la noche puede ser necesario esperar mucho tiempo a que se desocupe una mesa. A nosotros nos gusta ir los domingos en la mañana, porque hay menos gente y es el complemento perfecto para un paseo por la Vía Recreactiva.

Waffles para llevar

Advertencia: la puerta del baño se atora; si a usted le sucede tal desventura, haga como dice el cartel de la puerta: ¡¡¡jale o grite fuerte!!!. 

Lugar: Le coq à poil

Comida: Crepas y waffles

Ubicación: Escorza 46, Guadalajara, Jalisco